くりあんぱん

今年はくりあんぱんを作ってみたくて、まず渋皮煮を作った。美味しそうなレシピを見たら「栗の渋皮煮と白あんを混ぜて...」ということは、白あんも作らねばかぁ。

ということで、手亡豆を買いに行くところからリスタート。シロアン メンドクサイ。
２日遅れでやっと栗餡が出来上がって、生地作り開始。大好きなら麦の栗パンを模して形を作り。もちろん味は敵わないけど、初めてにしては上出来♪　今年は栗やさつまいもを使ったお菓子やパンをたくさん作ってみたい。


体重増加傾向なのでほどほどにね、自戒。